Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Suite Hong Kong (min. 2 personnes)
Potage au poulet/ mini loempias tjap/ Tjoy aux scampis (légumes sautés aux scampis) /boeuf à la sauce curry/ babi Pangang /poulet sauce aigre-douce
€ 37,00
Suite Szechuan (min. 2 personnes)
Potage à la pékinoise/assortiment d'entrées (4 nem Mac Lam, 2 beignets de poulet, 2 sieuw maïs rôti (bouchées de porc), 2 pangsit goreng (raviolis de poulet rôtis))/gambas sautées aux échalotes, poivre et sel/boeuf à la sauce Szechuan/poulet sauce gon pao/beignets de poisson sauté, sauce aigre-douce.
€ 42,00
Suite famille (min. 2 personnes)
Potage wan tan/assortiment d'entrées (4 nem Mac Lam, 2 beignets de poulet, 2 sieuw maïs rôti (bouchées de porc), 2 pangsit goreng (raviolis de poulet rôtis))/canard de Pékin rôti, sauce orange/scampis, sauce gon pao/babi pangang/boeuf sauté aux oignons.
€ 47,00
Spécialités
Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Scampis, sauce aux ananas
€ 15,50
Scampis, sauce au poivre
Moyennement piquant.
€ 15,50
Scampis, aux noix de cajou
€ 15,50
Scampis, sauce aux fèves de soja
€ 15,50
Scampis, sauce gon pao
Moyennement piquant.
€ 15,50
Scampis, sauce homard
Moyennement piquant.
€ 15,50
Gambas sautées, sauce piquante
Moyennement piquant.
€ 17,50
Gambas sautées, sauce aux tomates fraîches
€ 17,50
Gambas sautées aux échalotes, poivre et sel
€ 17,50
Boeuf, sauce à l'ananas
€ 13,00
Boeuf, sauce au poivre
Moyennement piquant.
€ 13,00
Boeuf aux noix de cajou
€ 13,00
Boeuf, sauce aux fèves de soja
€ 13,00
Bœuf, sauce gon pao
Sauce brune, moyennement piquant.
€ 13,00
Boeuf sauté aux oignons
€ 13,00
Cha sieuw
Filet de porc sauté aux oignons avec sauce laquée.
€ 14,00
Filet de porc, sauce aux ananas
€ 12,50
Filet de porc, sauce au poivre
Moyennement piquant.
€ 12,50
Filet de porc aux noix de cajou
€ 12,50
Filet de porc, sauce gon pao
Sauce brune, moyennement piquant.
€ 12,50
Filet de porc, sauce homard
Moyennement piquant.
€ 12,50
Ajam pangang
Poulet rôti, sauce tomate, légèrement piquant.
€ 14,00
Escalope de poulet panée
Sauce au choix.
€ 12,50
Filet de poulet pané, sauce citron
€ 12,50
Filet de poulet pané, sauce à l'orange
€ 12,50
Filet de poulet, sauce au poivre
Moyennement piquant.
€ 12,50
Filet de poulet aux noix de cajou
€ 12,50
Filet de poulet, sauce aux fèves de soja
€ 12,50
Filet de poulet, sauce gon pao
Sauce brune, moyennement piquant.
€ 12,50
Canard rôti, sauce laquée
Servi avec 6 crêpes, émincés de poireaux et concombre.
€ 18,00
Canard rôti, sauce chili (piquant)
Moyennement piquant.
€ 17,00
Canard rôti aux champignons chinois
€ 17,00
Plats nasi goreng
Riz sauté.
Nasi goreng spécial
Riz sauté avec babi pangang, 1 brochette de poulet et sauce cacahuète.
€ 13,00
Plats bami goreng
Nouilles sautées.
Bami goreng spécial
Babi pangang, 1 brochette de poulet et sauce cacahuète.
€ 13,00
Chow mien
Fines nouilles chinoises sautées avec viandes variées et petites garnitures.
€ 14,50
Plats mihoen goreng
Vermicelles de riz sautés.
Mihoen goreng spécial
Babi pangang, 1 brochette de poulet et sauce cacahuète.
€ 15,50
Mihoen goreng au poulet
€ 14,00
Mihoen goreng aux scampis
€ 16,50
Mihoen Singapore
Avec viandes variées et petites crevettes au curry en poudre. Moyennement piquant.
€ 15,50
Riz & nouilles sautées
Yeung chow fan spéciale (sec)
Riz sauté mixte avec petites crevettes, porc laqué, poulet, petits pois.
€ 14,00
Tjap kam Mac Lam
Légèrement piquant.
€ 16,50
Bami mixte
Nouilles sautées aux scampis, boeuf, porc, poulet et légumes variés.
€ 15,50
Nasi mixte
Riz sauté aux scampis, boeuf, porc, poulet et légumes variés.
€ 15,50
Bami poulet
Nouilles sautées au poulet et légumes variés.
€ 11,50
Nasi poulet
Riz sauté au poulet et légumes variés.
€ 11,50
Bami boeuf
Nouilles sautées au boeuf et légumes variés.
€ 12,50
Nasi boeuf
Riz sauté au boeuf et légumes variés.
€ 12,50
Bami scampis
Nouilles sautées aux scampis et légumes variés.
€ 15,00
Nasi scampis
Riz sauté aux scampis et légumes variés.
€ 15,00
Bami porc
Nouilles sautées au porc et légumes variés.
€ 11,50
Nasi porc
Riz sauté au porc et légumes variés.
€ 11,50
Beignets de crabe (14 pièces)
Avec sauce aigre-douce.
€ 12,50
Calamars frits (14 pièces)
Avec sauce aigre-douce.
€ 12,50
Scampis
Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Koe loe haï
Beignets de scampis chinois avec sauce aigre-douce.
€ 15,50
Scampis chinois, sauce aux tomates fraîches
€ 15,50
Scampis aux champignons
€ 15,50
Scampis aux champignons chinois
€ 16,75
Scampis sauce curry
Moyennement piquant.
€ 15,50
Scampis sauce aigre-douce
€ 15,50
Scampis aux légumes et à l'ail
€ 16,75
Scampis sauce chili (piquant)
Fort piquant.
€ 15,50
Poissons
Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Beignet de poisson, sauce de tomates fraîches
€ 16,00
Beignet de poisson, sauce curry
Moyennement piquant.
€ 16,00
Beignet de poisson, sauce aigre-douce
€ 16,00
Beignet de poisson, sauce chili (piquant)
Fort piquant.
€ 16,00
Boeuf
Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Bœuf aux poivrons frais
€ 13,00
Bœuf aux champignons
€ 13,00
Bœuf aux champignons chinois
€ 13,50
Bœuf à la sauce curry
Moyennement piquant.
€ 13,00
Bœuf à la sauce chili (piquant)
Fort piquant.
€ 13,00
Bœuf à la sauce aigre-douce
€ 13,00
Filet de porc
Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Babi pangang
Porc rôti avec sauce tomate légèrement piquante.
€ 14,50
Koe loe yuk
Beignets de porc avec sauce aigre-douce.
€ 13,00
Filet de porc aux champignons
€ 12,50
Filet de porc aux champignons chinois
€ 13,25
Filet de porc à la sauce curry
€ 12,50
Filet de porc à la sauce chili
Très piquant.
€ 12,50
Filet de porc à la sauce aigre-douce
€ 12,50
Filet de poulet
Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Koe loe kaï
Beignets de poulet avec sauce aigre-douce.
€ 13,00
Filet de poulet aux champignons
€ 12,50
Filet de poulet aux champignons chinois
€ 13,25
Filet de poulet à la sauce curry
Moyennement piquant.
€ 12,50
Filet de poulet à la sauce chili
Fort piquant.
€ 12,50
Filet de poulet à l'ananas
€ 12,50
Filet de poulet à la sauce aigre-douce
€ 12,50
Canard de Pékin
Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Canard de Pékin rôti, sauce aux huîtres
€ 17,00
Canard de Pékin rôti, sauce aigre-douce
€ 17,00
Canard de pékin rôti, sauce curry
Moyennement piquant.
€ 17,00
Canard rôti aux ananas
€ 17,00
Canard de Pékin rôti, sauce citron
€ 17,00
Canard de Pékin rôti, sauce orange
€ 17,00
Cuisses de grenouilles
Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Cuisses de grenouilles, sauce aux fèves de soja
€ 19,00
Cuisses de grenouilles, sauce au beurre
€ 19,00
Cuisses de grenouilles, sauce à l'ail
€ 19,00
Cuisses de grenouilles, sauce aigre-douce
€ 19,00
Tjap tjoy
Plats aux légumes variés. Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Tjap tjoy au poulet
€ 11,50
Tjap tjoy au bœuf
€ 13,00
Tjap tjoy aux scampis
€ 15,50
Tjap tjoy spécial
Avec viandes variées et scampis chinois.
€ 14,00
Foe yong haï
Plats omelette à la sauce tomate. Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Foe yong haï au poulet
€ 13,50
Foe yong haï aux scampis
€ 17,50
Plats végétariens
Servi avec riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.
Foe yong haï aux champignons
Omelette à la sauce tomate.
€ 12,50
Tjap tjoy au tau foo
Légumes variés aux morceaux de soja rôtis.
€ 12,50
Mihoen aux œufs
Vermicelles sautés aux petits légumes.
€ 12,50
Tau foo sauté aux échalotes, poivre et sel
€ 12,50
Tau foo sauté, sauce aigre-douce
€ 12,50
Tau foo sauté, sauce chili
€ 12,50
Entrées spéciales
Nem Mac Lam
8 minis loempias avec sauce aigre-douce.
€ 4,75
Sieuw mai rôtis
4 bouchées de porc avec sauce aigre-douce.
€ 5,25
Cha ha
4 beignets de scampis frits avec sauce aigre-douce.
€ 6,25
Pinces de crabes (4 pièces)
Avec sauce aigre-douce.
€ 6,00
Calamars frits (6 pièces)
Avec sauce aigre-douce.
€ 6,00
Beignets de crabe (4 pièces)
Avec sauce aigre-douce.
€ 6,00
Saté scampis (2 pièces)
Brochettes de scampis avec sauce cacahuète.
€ 7,50
Assortiment d'entrées avec sauce aigre-douce
4 nems Mac Lam, 2 bouchées de porc, 2 raviolis au poulet rôti, 2 beignets de poulet.
€ 9,25
Ailes de poulet rôti
Avec sauce soja, légèrement piquante.
€ 6,50
Assortiment dim sum cantonais à la vapeur
Petits amuse-gueules chinois accompagnés de sauce soja. Préparation 15 minutes. 2 sieuw mai (farcis de porc), 2 ha kauw (farcis de scampis), 2 ngau maï (farcis de boeuf), 1 kai pao (brioche fourrée de porc).
€ 10,25
Dim sum - wo tip
Préparation 15 minutes. 4 pièces de pâte farcies de porc et légumes, grillées et accompagnées de vinaigre chinois.
